Ella es de Ruan, el de París y los dos tenían ganas de sur. Fue así como llegaron al Écusson, el casco histórico de Montpellier, y abrieron este local de bolsillo de atmósfera cálida e intimista. Preparaciones esmeradas, juegos de texturas, platos que se amoldan a la temporada, personal sonriente y buenos consejos para el vino: ¿qué más se puede pedir?
- Los inspectores de la Guía MICHELIN