Antes o después de asistir a una función en el teatro del Crochetan, puede pasarse por este bistrot de diseño –sobrio y minimalista como se podía esperar– que propone una cuidada cocina de mercado: cabrito con ajo rosa, codorniz con dientes de león, ragú campero, espárrago verde para picar...
- Los inspectores de la Guía MICHELIN