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€€€€
Blue Bay Marcel Ravin
40 avenue Princesse-Grace, 98000 Monaco Rutas
Creativa
  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse! Los mejores productos, se realzan gracias a la experiencia y la inspiración de un chef con talento, que firma con su equipo platos sutiles, impactantes y, en ocasiones, muy originales.

Información complementaria

  • Creativa
  • Parking
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Comidas servidas en el jardín o en la terraza
  • Aparcacoches
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Descripción

After moving from Martinique to Monaco and from Alsace to Belgium, Marcel Ravin, who exhibits a distinct culinary personality, signs off on creative cuisine that transports us to the West Indies. With flawless technical prowess (superb sauces), he recounts his personal history, including his happy youth spent in Martinique. He references the dishes cooked by his grandmother (calalou, blaff, "next day's bread"), which he reinterprets with panache, incorporating the fine ingredients of these parts: poultry and veal from Piedmont, fish from the Mediterranean, vegetables and aromatic herbs from the kitchen garden. An appealing cuisine bursting with West Indian flavours, nicely rounded off by the fruity and spicy creations of pastry chef Floriane Grand. Sit back and enjoy this culinary experience in the lavish setting of the Monte Carlo Bay Hotel and Resort, on the edge of the Larvotto Peninsula, with a superb terrace opening out onto the sea.

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

  • €€€€
    MayaBay
    MICHELIN 2024
    107 m - 24 avenue Princesse-Grace, 98000 Monaco
  • unos30 €
    Il Giardino
    9.3 (367 opiniones)
    312 m - 29 Boulevard d'Italie, 98000 Monaco
    detalles
  • €€€€
    Elsa
    MICHELIN 2024
    546 m - Monte-Carlo Beach, avenue Princesse-Grace, Roquebrune-Cap-Martin, 98000 Monaco

Dónde dormiren los alrededores

  • A partir de 328 €
    Monte-Carlo Bay Hotel & Resort
    Guía MICHELIN Fabuloso 8.6
    40 m - 40 Avenue Princesse Grace, 98000 Monte Carlo
  • A partir de 290 €
    Le Méridien Beach Plaza
    Muy bien 8.2
    182 m - 22 Avenue Princesse Grace, MC 98000 Monte Carlo
  • A partir de 75 €
    Monte Carlo Terrace Monaco
    Muy bien 8
    239 m - 33, Boulevard du Tenao, 06240 Beausoleil

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