Este pequeño local no es un japonés al uso, pues busca la exquisitez culinaria nipona rindiendo pleitesía al término "Omotenashi", que nos habla de su culto a la hospitalidad. Recomendamos descubrir sus menús en la barra, viendo el trabajo en directo de los cocineros y disfrutando de sus explicaciones. ¡El menú Omakase requiere reserva previa!