¿Le apetece cocina vegetariana? Este céntrico local, cuyo nombre en sánscrito significa "sello" (también hace referencia a posturas de yoga), es el primero en Europa de una franquicia internacional que usa solo productos vegetales y está asesorada por el chef americano Matthew Kenney, líder en este tipo de propuestas. Carta vegetariana bajo la filosofía plant-based food, con platos mínimamente procesados como el Tiradito de alcachofas, el Ceviche de setas, los Nigiris omakase...