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Kuoco
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Fusión
La opinión de la Guía Michelin
¡Una casa desenfadada, atrevida y de elegante informalidad! Rafa y Andrés, los jóvenes venezolanos al frente, apuestan por una carta corta pero variada (también hay un sugerente menú degustación llamado 360Taste) que fusiona culinarias de todo el mundo, con sabores intensos y constantes guiños tanto a los productos latinoamericanos (sobre todo mexicanos) como a los orientales, jugando siempre mucho con la gama de picantes. ¡No deje de probar sus croquetas, las Pato Pekín o las deliciosas Chili-crab!