Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Este histórico restaurante situado en un bonito edificio del s. XVIII del centro renace gracias a la energía de la alianza formada por tres jóvenes cocineros, lo cuales comparten –además de su amistad– una visión moderna de la cocina. Aunque las raíces están bien afianzadas a la tierra, no disimulan su simpatía por el país del Sol Naciente, del que se encuentra algún ingrediente aquí y allá.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN