5
De 75 $ A 75 $
Charcoal Venice
MICHELIN 2021
425 Washington Blvd., Los Angeles 90292 Rutas
Americana,Steakhouse

Información complementaria

  • Americana
  • Steakhouse
  • Aire acondicionado
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Brunch

Información práctica

Guía MICHELIN

El chef/propietario Josiah Citrin pone su toque mágico en este lujoso asador de ambiente informal, donde casi todo se cocina a la brasa. Un delicioso aroma a carne asada recibe a los clientes mucho antes de cruzar la puerta de entrada. Puede que la inspiración de la carta recuerde a una barbacoa casera, pero la decoración es una moderna mezcla de paredes de cemento, mesas con bancos tipo “booth” de color beige y cuadros modernos. La carne se acompaña de cuencos de salsas, como la cremosa salsa choron de sabor ahumado, además del trío de condimentos firma de la casa que hay en todas las mesas. Aunque realmente la carne es demasiado sabrosa como para necesitar cualquier añadido. A pesar de que la gente viene aquí por la carne, los entendidos también piden la col al carbón servida con salsa de yogur, limón y zumaque. La barra es animada y ruidosa, sobre todo durante la happy hour. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

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    MICHELIN 2021
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