Julie Chaix (procedente, por ejemplo, de la Bastide de Moustiers de Alain Ducasse) se estrena como chef dando vida a una cocina de inspiración regional salpicada de pinceladas actuales. Carta no muy amplia y productos locales de temporada a degustar en dos elegantes comedores en tonos claros de estilo “rústico chic”. Bonitas vistas del gran parque plantado de especies provenzales desde la terraza.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN
