Michelin
Canteré
Imagen del lugar
Michelin
Tradicional
La opinión de la Guía Michelin
Merece la pena acercarse hasta este pueblo de montaña para visitar el restaurante, instalado en una casa "chesa" típica que sorprende por la vieja viña que adorna su fachada. Posee un bar público y un bello comedor de ambiente rústico-actual en el piso superior, este último con espacios diáfanos, poco mobiliario y una cuidadísima iluminación. Su chef defiende una cocina de base tradicional, muy bien actualizada, que siempre intenta ensalzar los productos locales y de proximidad. También están teniendo mucho éxito con sus jornadas gastronómicas, unas dedicadas a las setas y otras a la matanza.