Las principales bazas de este restaurante de marco alpino son su elegante y agradable montaje, y un joven chef que nos propone un viaje culinario con propuestas suizas, francesas e internacionales, inspiradas por los productos locales. También puede optar por la brasería adyacente y sus platos del día… Entre las especialidades de la casa podemos citar el lenguado pochado con chucrut artesanal y beurre blanc al champán: ¡delicioso!
- Los inspectores de la Guía MICHELIN