9
€€€€
Votum
Hannah-Arendt-Platz 1, 30159 Hannover Rutas
Creativa,Moderna
  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse! Los mejores productos, se realzan gracias a la experiencia y la inspiración de un chef con talento, que firma con su equipo platos sutiles, impactantes y, en ocasiones, muy originales.

Información complementaria

  • Creativa
  • Moderna
  • Aire acondicionado
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Comidas servidas en el jardín o en la terraza
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Descripción

Benjamin Gallein is no stranger to the region. His creative cuisine is one of the fine dining options available in the Leineschloss, which is the seat of Lower Saxony's state parliament. The restaurant is housed in the modern extension of this historic building situated on the Platz der Göttinger Sieben, close to the Leine River. The name Votum is a reference to the choices to be made within the set menu: diners decide on the order of the courses, on potential "upgrades", as well as the wine pairings (alcohol-free alternatives also available). The dishes are named e.g. "cauliflower, parsley, egg, breadcrumbs" or "mularde from Odefey & Töchter, fermented plum, trumpet mushroom, hay". The glass-walled dining area makes for an elegant setting, as does the beautiful terrace overlooking the river. Attentive and well-drilled service, with the chefs occasionally delivering the dishes themselves. Schorse and Casino Royale also belong to the hotel.

Ubicación

  • Ruta desde este lugar
  • Ruta hacia este lugar
  • Ruta pasando por este lugar
  • Hoteles aquí
  • Restaurantes aquí

Dónde comeren los alrededores

Dónde dormiren los alrededores

  • A partir de 50 €
    Hotel an der Marktkirche
    Bien 7.2
    292 m - Grupenstr. 10, 30159 Hannover
  • A partir de 59 €
    elaya hotel hannover city
    Bien 7.3
    427 m - Friedrichswall 21, 30159 Hannover
  • A partir de 250 €
    Private Apartment & Hannover City Altstadt
    Excepcional 9.7
    454 m - Am Marstall 17, 30159 Hannover

Qué ver, qué haceren los alrededores