La suprema de codorniz con lentejas al vinagre balsámico, manzana y patata, o la silla de cordero de las marismas con guiso de habichuelas y crema de zanahorias son dos buenos ejemplos de la cocina clásica de temporada con la que podrá deleitarse en este restaurante. Casa sala es distinta, aunque todas tienen en común la elegancia; fuera le espera una espléndida terraza.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN