Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Vilhjalmur Sigurdarson tiene una relación personal con la naturaleza. Su cocina vive al ritmo que marca la agricultura y sus ingredientes principales son las verduras sostenibles, combinadas en ocasiones con un pescado o una carne (sobre todo a la carta). Su creatividad parece no tener límites y las salsas son sencillamente deliciosas. Intente sentarse en la agradable barra delantera.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN