Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
Los mejores productos, se realzan gracias a la experiencia y la inspiración de un chef con talento, que firma con su equipo platos sutiles, impactantes y, en ocasiones, muy originales.
Enclavado en ese nido de águilas que es Èze, el restaurante gastronómico del célebre Château de la Chèvre d'Or goza de una situación paradisiaca frente al azul del mar y el cielo. Mientras tanto, Arnaud Faye (Mejor Obrero de Francia en 2018) confirma su gran talento con una cocina eminentemente sutil que hunde sus raíces en la tierra que la acoge.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN