El joven chef y dueño de este local montado a modo de bistró moderno da vida a una cocina de corte actual, cuidada y fragante, con presentaciones originales y elegantes. Baste mencionar ese paté de venado y foie gras en croûte, la molleja de ternera en salsa meunière o el savarín con nata montada y almíbar de cítricos… Sencillamente delicioso: normal que suela estar lleno.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN