Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Información complementaria
Clásica
Aire acondicionado
Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
Amex
Mastercard
Visa
Información práctica
Guía MICHELIN
Aunque el cocodrilo traído desde Egipto por un soldado de Napoleón siga estando disecado en su vitrina, este Crocodile vive una segunda juventud. Esta casa mítica que el chef Émile Jung logró coronar con tres estrellas, vuelve a brillar tras ser renovada por todo lo alto. En la cocina, el chef Romain Brillat ha empezado ya a imponer su estilo, hecho de clasicismo y sofisticación.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN