12
€€€
Au Gourmet
4 route de Herrlisheim, 67410 Drusenheim Rutas
Moderna
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Moderna
  • Parque o jardín
  • Parking
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Descripción

Ludovic Kientz (who previously worked at Au Crocodile in Strasbourg under the great Émile Jung) and sommelier Sandie Ling (his partner, ex Michel Bras notably) have turned this country inn set in a large garden into a taste sensation. The chef takes obvious pleasure in preparing seafood and sauces, plus vegetables from his own garden, in a classic style of cooking with a modern twist. For instance, scallop carpaccio with young vegetables, caviar, quinoa salad and lime gel; or duck fillet, truffled potato, red wine jus spiked with ginger and juniper berries.

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

Dónde dormiren los alrededores

  • A partir de 56 €
    Hotel restaurant au gourmet
    Muy bien 8.1
    477 m - 4 Route de Herrlisheim, 67410 Drusenheim
  • A partir de 70 €
    Maison d hotes Coeur de Village Alsace & spa
    Excepcional 9.7
    3.13 km - 14 rue du cimetière, 67410 Rohrwiller
  • A partir de 60 €
    L'ARBOGAST
    Fantástico 9
    3.96 km - 5 Rue Saint-Arbogast, 67850 Herrlisheim

Qué ver, qué haceren los alrededores