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De 78 € A 109 €
Emporium
MICHELIN 2022
Santa Clara 31, 17486 Castelló d'Empúries Rutas
Moderna
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Moderna
  • Aire acondicionado
  • Parking
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Guía MICHELIN

Debe su nombre a las ruinas de Empúries y confiesa su declarado compromiso con la gastronomía del Alt Empordà, pues aquí hacen superlativo ese "mar y montaña" que les define.
El negocio, dentro del hotel homónimo, lleva en manos de la misma familia desde 1965; de hecho, hoy los gemelos Màrius y Joan Jordà (4ª generación) se turnan al frente de los fogones. En su cuidado comedor le propondrán una cocina tradicional actualizada, no exenta de toques creativos, que ensalza los sabores empordaneses en base a los productos de proximidad (frutas y verduras de Torroella de Montgrí, pescados de Port de la Selva o Roses...). Su propuesta se centra en dos cuidados menús degustación (uno corto llamado Mar y Montaña y otro más largo denominado Universo Local), ambos con la posibilidad de maridaje. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

  • A partir de65 €
    ROM
    MICHELIN 2022
    7.09 km - Passeig Marítim 43, 17480 Roses
  • De 44 € A 60 €
    Mas Lazuli
    MICHELIN 2022
    7.41 km - Carretera de Roses, 17494 Pau
  • De 115 € A 130 €
    Castell Peralada
    MICHELIN 2022
    7.86 km - Sant Joan, 17491 Peralada

Dónde dormiren los alrededores