Un marco de un minimalismo contemporáneo y un patio trasero bañado en el frescor: este "Conde Roger" sabe recibir y su cocina se adecua a los tiempos con cierta nobleza, navegando entre el cassoulet (la especialidad de la casa) y un menú vegetariano realmente tentador. La pequeña joya en el corazón turístico de la ciudad.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN