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De 60 € A 70 €
Código de Barra
MICHELIN 2023
San Francisco 7, 11004 Cádiz Rutas
Moderna
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Moderna
  • Aire acondicionado
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Guía MICHELIN

Este oasis gastronómico, en las concurridas calles peatonales del casco antiguo, seguro que no le deja indiferente, pues tiene mérito desvelar desde la perspectiva actual algunos de los códigos culinarios ocultos en la trimilenaria historia gaditana.
El local, definido por la convivencia de la piedra, el ladrillo y las paredes en tonos blancos, emana sosiego (incluso en la mesa que hay frente a la cocina), por lo que constituye el hábitat perfecto para que el chef Léon Griffioen (de origen holandés) y su mujer (Paqui Márquez, jefa de sala y sumiller) desarrollen su trabajo. ¿La propuesta? Dos menús degustación (Cotinusa y Gadir) que procuran narrar los sabores gaditanos desde la perspectiva actual, desgranando distintos momentos históricos en base a las mejores materias primas de la zona. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

  • De 29 € A 55 €
    Almanaque
    MICHELIN 2023
    238 m - Plaza de España 5 duplicado, 11006 Cádiz
  • De 40 € A 52 €
    La Marmita de Ancha
    MICHELIN 2023
    260 m - Ancha 7, 11001 Cádiz
  • De 35 € A 42 €
    Contraseña
    MICHELIN 2023
    301 m - Plaza Candelaria 12, 11005 Cádiz

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