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De 60 € A 70 €
Código de Barra
San Francisco 7, 11004 Cádiz Rutas
Moderna
  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.

Información complementaria

  • Moderna
  • Aire acondicionado
  • Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Información práctica

Descripción

Este oasis gastronómico, en las concurridas calles peatonales del casco antiguo, seguro que no le deja indiferente, pues tiene mérito desvelar desde la perspectiva actual algunos de los códigos culinarios ocultos en la trimilenaria historia gaditana.
El local, definido por la convivencia de la piedra, el ladrillo y las paredes en tonos blancos, emana sosiego (incluso en la mesa que hay frente a la cocina), por lo que constituye el hábitat perfecto para que el chef Léon Griffioen (de origen holandés) y su mujer (Paqui Márquez, jefa de sala y sumiller) desarrollen su trabajo. ¿La propuesta? Dos menús degustación (Cotinusa y Gadir) que procuran narrar los sabores gaditanos desde la perspectiva actual, desgranando distintos momentos históricos en base a las mejores materias primas de la zona.

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

Dónde dormiren los alrededores

  • A partir de 55 €
    Ático en el centro con terraza
    Fabuloso 8.8
    32 m - Calle Beato Diego de Cádiz 9 - Ático A, 11004 Cádiz
  • A partir de 42 €
    Loft Cádiz
    Bien 7.6
    38 m - Calle Rosario, 22, 11004 Cádiz
  • A partir de 69 €
    Hidden Gem Suite in San Francisco Cádiz Centro
    Fabuloso 8.8
    52 m - 11 Calle San Francisco, 11004 Cádiz

Qué ver, qué haceren los alrededores