Es un placer sentarse en la gran veranda para degustar una buena cocina de mar con las famosas ostras de Bouzigues en primer plano. Literalmente, ya que los ventanales ofrecen una inmejorable panorámica de la laguna de Thau y sus parques ostrícolas. Un nombre, el de Côte Bleue, más que merecido.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN