Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!
Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Techos con molduras, parqué oscuro, primorosa decoración... En esta espléndida villa de finales del s. XIX le espera un marco elegante y con clase. Al frente de los fogones desde hace más de 30 años, Rainer-Maria Halbedel prepara con la pasión de siempre excelentes platos de raíces clásicas, elaborados con los ingredientes rigurosamente seleccionados (algunos productos proceden de su propia granja). El propio chef suele encargarse de hacer las presentaciones de cada plato.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN