Llama la atención, pues disfruta de un ambiente contemporáneo... ¡dentro de un hotel rural en plena naturaleza! La cuidada propuesta, de tinte moderno, se centra en un único menú degustación sorpresa que vincula los platos a la temporada, tomando como base los productos que proceden de los productores cercanos (espárragos, guisantes lágrima, alcachofas, setas...) y la carne de los ganaderos del entorno. ¡Nos ha gustado mucho su Carbón de taco de buey!