No lejos de la plaza de toros, el restaurante de Pierre Augé está teniendo un éxito merecido. A la manera de un restaurador a la antigua usanza, Augé da vida a una cocina sabrosa y esmerada que pone el foco en los productos de mercado. El buen ambiente hace el resto. El resultado es un local realmente agradable.
- Los inspectores de la Guía MICHELIN