De 85 € A 115 €
- Una estrella MICHELIN: una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse! Productos de primera calidad, una evidente fineza en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la confección de los platos.
Información complementaria
- Moderna
- Pescados y mariscos
- Aire acondicionado
- Instalaciones adaptadas para personas con movilidad reducida
Información práctica
- Teléfono : +33 4 67 49 90 00
- Sitio Web : https://lalternativegoujon.fr
Guía MICHELIN
An Alter-native, or another birth, is how Gilles Goujon views this project in Béziers. The chef of the Auberge du Vieux Puits (3-star restaurant at Fontjoncouse near Narbonne) develops here a seafaring, vegetable, sustainable culinary concept rich in generosity: stuffed tomatoes, goat’s cheese (Carrus farm) and basil pistou; estofinado (fish fritters), trout eggs and Caesarean caviar (the fish isn’t killed to remove the eggs). Delicious!
- Los inspectores de la Guía MICHELIN
Ubicación
Dónde comeren los alrededores
- Pica PicaDe 25 € A 50 €MICHELIN 2022218 m - 20 boulevard Jean-Jaurès, 34500 Béziers
- L'AmbassadeDe 35 € A 105 €MICHELIN 2022659 m - 22 boulevard de Verdun, 34500 Béziers
- La Maison de Petit PierreDe 25 € A 75 €MICHELIN 20221.1 km - 22 avenue Pierre-Verdier, 34500 Béziers
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Dónde dormiren los alrededores
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7.8 (461 opiniones)99 m - 28, Allées Paul Riquet, 34500 Béziers
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8 (501 opiniones)164 m - 1 Rue Victor Hugo, 34500 Béziers
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7.8 (80 opiniones)186 m - RDC 20 Rue des Balances, 34500 Béziers
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