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De 150 $ A 280 $
Tempura Endo
MICHELIN 2021
9777 S. Santa Monica Blvd., Beverly Hills 90210 Rutas
Japonesa,Tempura

Información complementaria

  • Japonesa
  • Tempura
  • Aire acondicionado
  • Comida en barra

Información práctica

Guía MICHELIN

Hay unos cuantos restaurantes en el país especializados en tempura, pero Endo hace suya esta técnica tan sumamente delicada y difícil. Su exclusiva fama en Japón le ha abierto camino en LA, convirtiéndolo en el paladín de este arte culinario que va mucho más allá del simple “frito”. Para vivir plenamente el descubrimiento, elija el más caro de los tres menús y sueñe con sus vieiras rellenas de caviar. Pase luego a los aperitivos fríos, como las "plantas silvestres de montaña" con okra en vinagre. La principal atracción es un caldero de cobre hecho a mano donde se calienta una mezcla de aceite vegetal y de sésamo, así como los rebozados a base de vino (uno para el pescado y otro para las verduras). Todo lo que sale de este recipiente, desde el maíz de verano al erizo de mar envuelto en shiso, es un placer en estado puro. - Los inspectores de la Guía MICHELIN

Ubicación

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Dónde comeren los alrededores

  • De 140 $ A 180 $
    IMA
    MICHELIN 2021
    255 m - 9669 S. Santa Monica Blvd., Los Angeles 90210
  • De 153 $ A 180 $
    Jean-Georges
    MICHELIN 2021
    273 m - 9850 Wilshire Blvd., Beverly Hills 90210
  • De 130 $ A 195 $
    Gucci Osteria da Massimo Bottura
    MICHELIN 2021
    622 m - 347 N. Rodeo Dr., Beverly Hills 90210

Dónde dormiren los alrededores

Qué ver, qué haceren los alrededores