Júlia Niñerola Giberga/Avenir
Bernat Perez de Tudela/Avenir
Júlia Niñerola Giberga/Avenir
Bernat Perez de Tudela/Avenir
Bernat Perez de Tudela/Avenir
Bernat Perez de Tudela/Avenir
Avenir

Guía Michelin
Bib Gourmand
Actual
La opinión de la Guía Michelin
En este sencillo local, a modo de taberna no exenta de encanto, es imposible salir decepcionado, pues la amabilidad es absoluta y explican tanto la filosofía de la casa como la elaboración de los platos con detalle. El restaurante está llevado por dos socios (Roger Viñas y Chesco Salrach) que, cosas del destino, hicieron amistad en el colegio de sus hijos y decidieron emprender juntos este proyecto, trabajando el primero tras los fogones y el segundo en la sala. Aquí defienden una cocina actual, con guiños al mar y montaña, donde se aprecian diferentes técnicas, buenas texturas y un gran dominio de los caldos. La oferta, siempre abierta a que podamos compartir, se centra en tres menús degustación: La barra del Avenir, La barra pesquetariana y uno, más amplio, llamado Avenir.
Ubicación
Carrer de l'Avenir 7208021 Barcelona