Busca un restaurante de la Guía MICHELIN

El restaurante gastronómico del hotel Mandarin Oriental Barcelona está llevado por Raül Balam, hijo de la famosa chef Carme Ruscalleda, por lo que a su indudable talento individual se suman diversos detalles culinarios heredados de ella.
El moderno local, dominado por los tonos ámbar y dorado, cuenta con una mesa especial que permite ver el trabajo en cocina. ¿Su propuesta? La creatividad oculta tras la tradición catalana, el carácter saludable de los productos mediterráneos, la nitidez intrínseca a cada sabor... todo concentrado en un menú temático que, según dicen, les sitúa en "el km 0 de la cocina que quieren ser". Este original menú degustación, llamado Disset (Diecisiete), alinea sus 17 platos con... ¡cada uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas para 2030! - Los inspectores de la Guía MICHELIN