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Taberna Noroeste
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La opinión de la Guía Michelin
Nos ha sorprendido encontrar un restaurante así en Poble Sec, un tranquilo barrio al pie del Montjuic que, sin embargo, también está a tiro de piedra del mítico Paral·lel.Tiene pocas mesas, por lo que en su comedor, tras la zona de barra, se puede ver en directo el trabajo de los cocineros, que trabajan con la cocina abierta a la misma en base a un único menú que va evolucionando con la temporada (destaca el uso de producto marino) y que cuida muchísimo tanto las texturas, bastante cremosas, como los maridajes. ¿Curiosidades? El nombre juega con el origen de los chefs-propietarios, Javier y David, pues uno es de A Coruña y el otro de Salamanca, de ahí que la propuesta sea una fusión de la cocina gallega, la castellana y la catalana. ¡Sirven a todos los comensales a la vez!