¿Un restaurante con un emplazamiento excepcional? Este, ubicado en la Torre del emblemático Centro Niemeyer, se encuentra a 20 metros sobre el suelo y... ¡ofrece unas excepcionales vistas sobre la localidad! Aquí apuestan por el aprovechamiento y la idea del desperdicio nulo, por eso intentan que cada plato tenga un solo ingrediente tratado de múltiples maneras, explorando totalmente en base a la técnica su diferentes escalas o intensidades de sabor. La propuesta se basa en dos simpáticos y atrevidos menús: Ejecutivo (mediodía, de martes a viernes) y Degustación.