La elaborada propuesta de los hermanos Padrón (Juan Carlos y Jonathan) te conquistará; no en vano, como apuntan en el propio menú... ¡son hijos de cocineros y nietos de pescadores!El restaurante, ubicado en la 5ª planta del hotel Royal Hideaway Corales Beach, enamora tanto por sus vistas al océano como por el servicio y el elevado nivel gastronómico. Fieles a su filosofía y siempre bien acompañados por sus parejas, ambas en labores de sumiller, apuestan por el recetario canario desde un punto de vista creativo, con altas cotas de refinamiento en todas las presentaciones. Su oferta se concreta en un único y extenso menú degustación, con distintas opciones de maridaje, que nos ha sorprendido con platos como la Sopa de cebolla con flan roto, su Empanadilla de daikon y carabinero, la Caracola de apio, toffe de apio y piñón frito, el mágico Árbol dulce con el que presentan los petit fours... o su fantástico Turrón de morcilla canaria con praliné de almendras, un gran clásico de la casa.