Aquí, en el pintoresco parque natural de Weißensee, nada resulta más natural que alinear la filosofía culinaria con la naturaleza circundante. En los seis tiempos de su menú "BERG.SEE.", el chef y propietario Hannes Müller imprime su sello personal, colocando siempre el producto en el centro de atención: la máxima calidad está garantizada. Muchos de los ingredientes provienen de su propia finca o de productores locales de confianza. Que los platos vegetarianos no carecen de nada queda demostrado con el calabacín de su propio jardín, realzado con un toque frutal de caramelo, que junto con las intensamente aromáticas cerezas negras fermentadas y el fresco brote de guillomo recolectado, resulta en una combinación excepcionalmente rica y expresiva. La carta de vinos, centrada en Austria, incluye también una amplia selección de vinos ecológicos y biodinámicos. Destaca el impecable equipo de servicio bajo la dirección de Monika Müller, quien como anfitriona y sumiller se muestra extraordinariamente cálida, altamente experta y siempre atenta a su bienestar. Todo esto se disfruta en un ambiente moderno y elegante, con vistas que se extienden desde los prados hasta el lago. Además, es posible alojarse con estilo y elegancia en el hotel del mismo nombre.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)