La centenaria casa Walk'sche, en el corazón de Weingarten, tiene un encanto realmente especial: en el exterior destaca su bonita fachada de entramado de madera, mientras que en el interior, la combinación de líneas modernas con un toque rústico crea un ambiente muy agradable. En la cocina, Sebastian Syrbe elabora platos modernos con base clásica, como, por ejemplo, "Huevo Onsen, soja, espinacas, mantequilla de nuez" o "Cochinillo, remolacha, rábano picante, cebollino". Puede elegir a la carta o disfrutar de un menú sorpresa de cuatro, seis u ocho platos. Consejo: ¡no se pierda en verano la maravillosa terraza sobre el Walzbach! Como alternativa más económica, está el "stil bruch". También podrá alojarse cómodamente aquí.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)