La marca registrada de Jan Marrees es su enfoque relajado hacia la gastronomía. Una mirada a su extensa carta (también hay 2 menús, incluido uno vegetariano) dibuja una sonrisa en el rostro de cualquier amante de la buena mesa. Puede elegir entre clásicos del chef, como las mollejas de ternera crujientes con un jugo de ternera intenso y notas afrutadas de manzana y albaricoque. Además, encontrará una variedad de pequeños y modernos manjares. Toques ácidos y amargos, potentes y delicados, cremas y crujientes: cada plato es un emocionante juego de contrastes. Un producto excepcional sigue al otro. El chef no rehúye los contrastes y con ello demuestra su talento. La manera en que transforma un dame blanche respetando los sabores clásicos es prueba de su gran habilidad. Por supuesto, a toda esta delicia le acompaña una excelente carta de vinos internacionales, con una atractiva selección por copas. Y luego está la atmósfera moderna del restaurante, un armonioso juego de cuero, mármol y llamativas lámparas de cobre revestidas por la anfitriona Patricia con conchas de ostras Gillardeau. ¡La versión 2.0 de Jan Marrees es una visita imprescindible!(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)