Jon Sybert y Jill Tyler no son desconocidos en la escena gastronómica de D.C. Este dúo, formado por marido y mujer, dirigió durante una década el muy reconocido Tail Up Goat en este mismo lugar, pero Rye Bunny está lejos de ser una reinvención del mismo concepto. Todo, desde la estética y la atmósfera (piensa en una colorida casa de campo) hasta el servicio, es completamente nuevo. Es un lugar relajado, sin reservas y con un estilo híbrido que invita a los comensales a ordenar en el mostrador antes de disfrutar de un servicio tradicional en su mesa. Mientras tanto, la comida se puede describir mejor como interpretaciones contemporáneas y creativas de platos reconfortantes, como el pollo frito con pimienta de Alepo y miel con sumac, servido sobre toum de ajo negro con mermelada de pimiento rojo. La tostada de anchoa sobre pan de leche con compota de naranja sanguina y polen de hinojo es increíblemente deliciosa.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)