Paredes de ladrillo, obras de arte originales y suelos de madera complementados con vegetación te esperan en Anju. El resultado es un espacio que combina lo acogedor con lo moderno, y que se siente cómodo incluso cuando está lleno a rebosar. El nombre hace referencia a los platos coreanos que mejor se disfrutan con alcohol, destacando una variedad de sabores dulces, salados y picantes. De manera similar, el menú presenta una serie de opciones típicas, desde frituras hasta guisos contundentes, acompañados de cerveza, soju y makgeolli. Empieza con banchan como coles de Bruselas y kimchi de manzana, antes de devorar los perfectos mandu de cerdo. Los comensales que añoren el sabor del hogar encontrarán consuelo en los platos de la madre del chef y propietario Danny Lee, Yesoon Lee, como el dak jjim (pollo estofado en chile dulce con patatas y cebollas) o el dolsot bibimbap, que combina arroz crujiente con tofu y verduras a la parrilla.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)