El chef y propietario Michael Rafidi y su equipo están detrás de este concepto informal y versátil en Georgetown, donde la cocina levantina ocupa el lugar central con la ayuda de un horno de leña. Casi siempre hay una fila que se extiende fuera de la puerta, y con buena razón. El menú matutino incluye pasteles, sándwiches de desayuno y shakshuka. Por la tarde, encontrarás pitas rellenas de pollo ahumado y encurtidos, cremosos dips como hummus con cordero y melaza de dátiles, además de vibrantes mezzes. Solo las chips de pita son irresistibles. Para terminar, el café helado de coco y cardamomo o el helado soft sirven como opciones igualmente tentadoras.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)