Inspirado en las animadas brasseries de Europa, Cafe Riggs ofrece elegancia y modernidad en un entorno sumamente refinado. El histórico comedor y bar, equipado con reluciente latón, mármol y cabinas Art Decó tapizadas en terciopelo, no escatiman en ambiente. El atento personal de servicio convierte este lugar en un destino ideal tanto para almuerzos o cenas de negocios como para disfrutar de una copa después del trabajo. Los platos clásicos elaborados con productos de calidad brillan, como el delicado tartar de carne Wagyu con una cremosa salsa de mostaza, alcaparras ácidas y pepinillos encurtidos. El risotto de langostinos con azafrán, guisantes y rampas encurtidas es un plato vibrante pero delicado, con un marcado carácter marino y una sorprendente sutileza. Por último, nada despide mejor que un soufflé de chocolate, servido aquí con una salsa de caramelo al Grand Marnier.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)