Laurent Azoulay prepara aquí una cocina provenzal con un espíritu de bistró locávoro: un hermoso tomate relleno, arroz de Camarga con aceitunas de Nyons; pies y paquetes a la provenzal, patata machacada con aceite de oliva. Las recetas, aromáticas y cuidadas, no carecen de carácter, y algunos platos se cocinan al fuego de leña en el horno de la cocina abierta. Todo se sirve en una sala con estilo de bistró contemporáneo o, en los días soleados, en la terraza sombreada de la plaza del pueblo. Hay habitaciones disponibles para hacer una parada.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)