Desvela los secretos ocultos en la Casa-Palacio Mazarrasa (1756), un gran templo culinario que deja huella y se muestra en constante evolución.La experiencia, con acogida y aperitivos en el pabellón acristalado o en la terraza, culmina felizmente en unos elegantes comedores de línea rústica-actual. El chef Jesús Sánchez, siempre con su icónica gorra y el inestimable apoyo de Marián Martínez (su mujer y jefa de sala), se muestra fiel a los productos autóctonos, a la temporalidad y a su firme compromiso con la sostenibilidad para rendir, a través de su menú sorpresa Desde La Raíz, un sincero homenaje al entorno, al mar, a la identidad cántabra, a su historia... y a esa vehemente labor de investigación que valora cada bocado; no en vano para el pan, que elaboran ellos mismos con masa madre, se acaban los calificativos más elogiosos. ¿Curiosidades? Puedes dar un paseo por la pequeña huerta de la finca y, si te apetece, tomar las tapas del menú... ¡en la propia cocina!