En el restaurante gastronómico del hotel "Anantara Palais Hansen" le espera, además de un interior elegante con toques de diseño fresco, el menú de temporada inspirado por el chef Paul Gamauf. Sus platos reflejan su pasión por las verduras y las hierbas. También se perciben sutiles influencias mediterráneas. Los alimentos en conserva también juegan un papel importante. La combinación de sabores y texturas está lograda a la perfección. Todo está muy equilibrado y bellamente presentado. Puede elegir el menú de cinco, siete o nueve platos. Para acompañarlo, se ofrece una cuidada carta de vinos con un enfoque en Austria, aunque también están representados otros países europeos. El nombre "Edvard" es, por cierto, un homenaje al arquitecto original del hotel, el Barón Theophil Edvard von Hansen.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)