Ubicada en el corazón del barrio termal, la galería comercial del Fer à Cheval rodea el quiosco de música y la Fuente del Hospital, otorgándole un encanto innegable. La chef Marlène Chaussemy se ha instalado aquí, creando para su restaurante un entorno contemporáneo y seductor. Opte por el salón con vistas al parque. Apostando por la frescura y la estacionalidad, esta cocina de excelentes productos cumple con creces sus promesas: tierno carré de cerdo, sabrosos chirivías, morcilla envuelta en un delicado empanado gourmet; suflé de chocolate acompañado de un helado y un plátano flambeado al ron. Para quienes deseen elevar aún más la experiencia, el menú superior ofrece productos más nobles (foie gras a la plancha, vieiras, filete de cordero).(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)