Ubicado en una espléndida propiedad con piscina, este restaurante ofrece dos facetas complementarias: un almuerzo informal a la carta, para disfrutar en un ambiente relajado, y una cena de estilo fine dining, más elaborada y ambiciosa. Al frente de la cocina se encuentra el chef Giuseppe Corda, quien, tras importantes experiencias en los mejores restaurantes de Taormina, ha desarrollado un estilo personal que entrelaza la tradición siciliana con elegantes influencias japonesas. Ingredientes como yuzu, wasabi, algas y yakitori dialogan así con los productos locales, dando vida a platos contemporáneos, equilibrados y llenos de personalidad. La cena gira en torno a tres menús degustación de cinco platos –vegetariano, de mar y de tierra– concebidos para realzar diferentes sensibilidades gastronómicas. Especialmente destacable es la flexibilidad de la propuesta, que permite a los comensales combinar libremente los platos de los distintos menús, creando un itinerario gastronómico a medida sin renunciar a la coherencia ni a la calidad de la experiencia.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)