Il Quadri es la expresión contemporánea de los platos de la tradición veneciana interpretados por el chef Sergio Preziosa, quien destaca los ingredientes de la laguna: los peces de aguas poco profundas, las verduras de SantʼErasmo, los crustáceos y, en temporada, la caza. Confíe en las recomendaciones para la elección de los vinos y descubrirá etiquetas a veces inusuales de la amplia y variada carta de vinos. ¿Un ejemplo? Adega do Vulcão Ameixambar, un blanco de las Azores con tonos minerales y una gran sapidez, perfecto para acompañar esta cocina rica y sabrosa.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)