Abierto a finales del siglo XIX por el soldado austrohúngaro Franz Habeler, este histórico local veneciano está ahora en manos de Maurizio Gasparini, quien atiende la sala con gran cortesía y afabilidad. Les recomendará una cocina que no busca sorprender, sino agradar, con platos predominantemente de pescado. ¿Algunos ejemplos? Salmonete frito crujiente con hinojo y salsa barbacoa, pero también botones de gambas, tomate quemado y burrata.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)