Los códigos sabrosos de la cocina japonesa están ahora tan bien arraigados en el hexágono que aquí, en este discreto bistró de bolsillo con fachada negra, uno se sienta para degustar uno de los mejores ramen que existen, ¡a base de caldo de cerdo (tonkotsu) o de pollo (tori chintan), a elección! Preparados con productos locales (como el cerdo criado con linaza o el shiitake de Loc'h en Plumergat), las recetas se inscriben con maestría en la más pura tradición japonesa. ¡No se pierda tampoco el delicioso okonomiyaki con sus copos de bonito bretón seco por encima como entrada! Atención, el lugar suele estar lleno y no es posible reservar.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)