Inaugurado en 1977, este legendario establecimiento local cuenta con una larga y rica historia, y sigue siendo tan popular como siempre, ya sea para el almuerzo, unas copas après-ski en el bar o la cena. El menú es ecléctico, tomando y mezclando libremente sabores de todo el mundo, como en los tacos de mahi mahi fritos en tempura con salsa macha de cacahuate, el pho de tuétano con vieira o el halibut glaseado con miso y ajo negro acompañado de patatas fondant. Los postres son ingeniosos pero realmente deliciosos, como el indulgente “si te gustan las piñas coladas,” que incluye compota de piña caramelizada, pâte de fruit de maracuyá y un crujiente crumble de coco. Cócteles cuidadosamente elaborados y una atractiva carta de vinos completan el abundante encanto de este favorito accesible pero refinado.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)