El elegante Concours es tan animado y acogedor como la calle Biltstraat donde se encuentra. El Menú del Chef de Alex Zeelenberg no se anuncia de antemano, pero la sorpresa vale más que la pena. Ya sea que dé sabor al magret de pato cocido al punto con un fondo de ave en el que la harissa aporta un toque picante, que impregne un buñuelo de lentejas con especias orientales o que incorpore la dulzura terrosa de la remolacha roja en un postre: su creatividad hará viajar a su paladar. La especial atención a la sostenibilidad, tanto en el plato como en su entorno, es un valor añadido.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)