Anclada a orillas del Adour, esta antigua posada de marineros cuenta, según se dice, con más de tres siglos de historia. Luce con orgullo su impecable fachada blanca con contraventanas rojas y un interior que conserva todo su encanto original, con su suelo de piedra, vigas de madera y chimenea. Incluso el antiguo banco del mariscador y los ganchos para secar pescado siguen siendo visibles. Esta mesa, que durante 30 años fue el refugio del célebre chef vasco Christian Parra, está ahora en manos de Stéphane Besse. Su cocina fresca y colorida se basa en productos muy locales: pescadores, criadores de pato y cordero, panadero y ceramista (quien creó los platos) son todos del pueblo.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)